Zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej
12 listopada 2009, Komentarzy: 47
Emilia Gnybek-Ciosek
Wraz z wiekiem i pojawiającymi się chorobami takimi jak otyłość, cukrzyca, nadciśnienie oraz błędami dietetycznymi, zwiększa się ryzyko pojawienia się uszkodzeń wzroku. Szacuje się, że już około 760 na 100 000 mieszkańców Unii Europejskiej, ma problemy ze wzrokiem na skutek zaćmy bądź zwyrodnienia plamki żółtej (AMD).
Zdajemy sobie sprawę, że błędy żywieniowe jakich dokonujemy podczas planowania swoich posiłków mogą wpłynąć na wzrost masy ciała, jednak czy jest w nas świadomość, że zła dieta ma także wpływ na stan naszych narządów? Abyśmy mogli zachować oczy pełne blasku i ostrość widzenia przez długie lata życia, konieczne jest zwrócenie uwagi na to, co wkładamy sobie na talerz. Takie związki jak luteina, zeaksantyna, kwasy omega-3, ß-karoten i inne karotenoidy oraz antocyjany znajdujące się w warzywach i owocach sprzyjają dobrej kondycji narządu wzroku.
Zaćma (Katarakta)
Zaćma jest to choroba prowadząca do zmętnienia soczewki oka, a tym samym do pogorszenia ostrości widzenia, a nawet ślepoty. Występuje najczęściej u osób po 60 roku życia.
Soczewka oka jest przezroczysta, zbudowana z wody oraz białka. Jej zadaniem jest skupianie światła na plamce żółtej. Podczas choroby pojawia zmętnienie, które nie pozwala przedostawać się promieniom słonecznym przez soczewkę w należytym stopniu. Jest to choroba możliwa do wyleczenia. W tym celu wykonuje się zabieg operacyjny usunięcia zmętnionej soczewki i zastąpienia ją sztuczną.
Jedną z głównych przyczyn katarakty jest wiek, wraz z nim, komórki naszego organizmu, także w oku, narażone są na oddziaływanie wolnych rodników. Długotrwałe wystawienia na ich działanie może powodować uszkodzenia soczewki. Dlatego też należy zwracać baczną uwagę, aby nasza dieta dostarczała odpowiednią ilość warzyw i owoców, a tym samym przeciwutleniaczy, które walczą z wolnymi rodnikami.
Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD)
AMD, to przewlekła i postępująca choroba oczu. Powoduje ona zmniejszenie ostrości widzenia i może prowadzić do nieodwracalnej ślepoty. Występuje głównie u osób po 50 roku życia, chociaż jej postać wysiękowa pojawia się także u ludzi młodych.
Plamka żółta jest niewielkich rozmiarów, nie większych niż główka od szpilki, jednak jest odpowiedzialna za tak istotne funkcje oczu jak ostrość czy zdolność widzenia kolorów, centralne widzenia. Choroba sprawia, że proste linie widzimy jako faliste, obraz jest zniekształcony, a kolory trudne do rozróżnienia.
Przyczyny pojawienia się AMD nie są do końca poznane, jednak uznaje się, że duży wpływ mają na nią mutacje genowe, a także wiek. Pozostałe czynniki ryzyka to:
- płeć (większe ryzyko zauważalne u kobiet),
- jasny kolor tęczówki oka,
- nadciśnienie tętnicze,
- palenie tytoniu,
- otyłość,
- częste, długotrwałe narażanie wzroku na działanie promieni słonecznych,
- zbyt małe ilości przeciwutleniaczy w diecie,
- zbyt małe ilości luteiny i zeaksantyny w diecie.
Luteina i zeaksantyna
Zeaksantyna i luteina to karotenoidy będące składnikiem plamki żółtej, która mieści się w centralnej części siatkówki. Gromadzą się w warstwie włókien nerwowych siatkówki. Wychwytują one zarówno światło niebieskie jak i promieniowanie ultrafioletowe.
W siatkówce oka znajduje się podwójna osłona fosfolipidowa zbudowana w głównej mierze z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ekspozycja jej na światło sprzyja powstawaniu wolnych rodników. Mechanizmem obronnym przed nimi są antyoksydanty takie jak selen, cynk, mangan, miedź, witaminy C, E, ß-karoten oraz luteina i zeaksantyna. Aby więc chronić siatkówkę przed niekorzystnymi zmianami konieczne jest dostarczenie powyższych składników wraz z dietą. W żywieniu nie powinno zabraknąć warzyw i owoców zielonych, czerwonych, żółtych, pomarańczowych, które są bogate w ß-karoten, ale także witaminę C. Aby zaś dostarczyć organizmowi luteiny i zeaksantyny, należy sięgać po takie produkty jak:
- jarmuż,
- kapusta,
- szpinak,
- brukselka,
- brokuły,
- boćwinka,
- marchew,
- papryka zielona,
- sałata,
- groszek zielony,
- kukurydza,
- rzeżucha,
- gorczyca,
- koper ogrodowy,
- żółtka jajek,
- pomarańcze,
- brzoskwinie.
Średnie spożycie tych „wewnętrznych okularów przeciwsłonecznych”, jakimi można nazwać luteinę i zeaksantynę, w Polsce plasuje się na poziomie około 1-2 mg na dzień, podczas gdy zalecana dawka to około 6 mg dziennie. Warto, więc zadbać o to, aby warzywa i owoce znajdowały się jak najczęściej w planie posiłków np. w miejsce bezwartościowych przegryzek typu chipsy, chrupki czy słodycze
Zasady dodawania komentarzy
1. Długość dodawanego komentarza nie może być mniejsza niż 200 znaków.
2. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.
3. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.
4. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.
5. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
|
|
 | :) (marta7783, 20 listopada 2009, 01:15) przydatny artykul. mam wade wzroku-jestem krotkowidzem, zawsze wiec kupuje witaminy z luteina. nie wiem czy dobrze dzialaja, ale musze sie pochwalic, ze od trzech lat moja wada "stoi w miejscu". jem tez coraz wiecej kielkow, warzyw i owocow- aby walczyc z wolnymi rodnikami! | | | ... (SEREMKA, 18 listopada 2009, 18:11) bardzo ciekawy i pożyteczny artykuł. | | | DZIEKUJE (ankoran, 17 listopada 2009, 14:08) za rady szczególnie teraz "na czasie", w rodzinie mam osobe chora na zaćmę, która zakwalifikowana jest do zabiegu,dzięki temu artykułowi dużo dowiedziałam się rzeczy, o których nie miałam wcześniej pojęcia,zacznę od dziś dbać o oczy najbliższych i swoje-Ania | | | Zgadzam się z tymi radami... (Berysia / 10.119.32.35, 17 listopada 2009, 11:43) Od jakiegos czasu biorę tran i zdecydowanie lepiej się czuję... a oczy dbam szczególnie- higieną- odpowiednim oświetleniem i przerwami na ćwiczenia podczas czytania... patrzenie w dal, albo w okno...Ale porady są na 6! | | | :) (magi0907 / 10.119.32.34, 15 listopada 2009, 19:34) Bardzo przydatny artykuł, z którego dowiedziałam się głownie jak dbać o moje oczy, ponieważ sama noszę okulary...teraz będę wiedziała jak dbać o oczy, aby mój wzrok się ni pogorszył...oraz aby nie ulec nowej chorobie:)) Bardzo przyjazny artykuł POLECAM!!!!!!!!!!!! Daję 5 | | | ... (poczwarrka, 15 listopada 2009, 17:44) no tak otyłość powoduje wiele chorób ale że może być przyczyną zaćmy to nie wiedziałam jak dotąd. Dobrze że w artykule ukazało się również jak można dbać o oczy i dostarczać minerałów aby zaćma się nie pojawiła. | | | Dbajmy o oczy :) (blueberry22, 14 listopada 2009, 22:46) Sa jednym z wazniejszych narzadow.Mialam okazje zapoznac sie z problemem zacmy.Powoduje,ze czlowiek staje sie kaleka.Na szczescie leczenie nie jesrt ciezkie,powrot do zdrowia tez.Zabieg jest prosty,rekonwalescencja szybka.Problem jeden trzeba miec pieniazki na taka operacje lub duuuzo cierpliwosci w oczekiwaniu na zabieg w szpitalu. | | | Szanujmy nasze zdrowie, (uleczka44, 14 listopada 2009, 21:13) i to w każdym wieku, a nie dopiero, wtedy, kiedy zaczyna nam go brakować. Niby wiemy, że otyłość jest dla nas groźna, a tak niewiele robimy by jej zapobiec. Ciekawy artykuł, dał mi do myślenia na temat -odżywianie a choroby oczu. Kto by pomyślał, że jest taki bezpośredni związek pomiędzy odżywianiem a pogarszającym się widzeniem. | | | Czytając artykuł! (gwiel, 14 listopada 2009, 09:39) Już wiem ,ze naleze do grupy ryzyka ..jak nie dopadnie mnie zacma (moja babcia miała ,moja mama ma)to dopasc mnie może AMD,bo po pierwsze paliłam papierosy,walczę z nadwaga,jestem baba i na dodatek moje jaskrawo-niebieskie oczy!! musze się zaczac martwic--,albo odzywiec w/g zasad! Niestety nie uchronimy sie przed wszystkimi chorobami ,...ogólnie rzecz ujac ...JEDZMY ZDROWO!!! | | | oooooo (aniuleczka1981, 13 listopada 2009, 21:58) o matko normalinie sie ystraszylam musze zadbac o swoje oczka i troche wzbogacic diete bo slabo u mnie ost z warzywami wiec fajnie ze ktos mi pomogl i podsunol pomysl zeby nie tylko walczyc z waga ale terz bardziej dbac o zdrwie i oczeta.....dzieki za fajny artykul
| | |
|
